目前食材配送職業(yè)發(fā)展迅速，但餐飲企業(yè)對食材的質(zhì)量要求較高，少數(shù)干貨能夠大批量收購，而絕大多數(shù)的照料需求依據(jù)客流和菜品的新鮮程度屢次收購。于是就有了食材配送服務的鼓起。那么，食材配送服務方案處理了哪些配送公司痛點?

　　接下來整理介紹：存在食材品類多，供貨商來歷不同問題食材供給的菜品品種繁多，質(zhì)料來歷各異，單一供貨商無法滿足收購需求，收購環(huán)節(jié)多，配送本錢高。食材保鮮技能專業(yè)性，及保鮮自然損耗問大部分食材食材含水率高。

　　保鮮期短，簡單腐蝕，在配送過程中需求專業(yè)的冷鏈技能設備來確保食材的新鮮度，小批量配送食材食材忽視了配送主體的專業(yè)性，形成食材損耗。不能及時跟進食材食材價格變動，形成不必要信息差損失問題。

　　食材企業(yè)不能及時了解商場價格的變化，而增加了企業(yè)本錢。不少食品廠反映，顧客隨意定價，價格距離較大，導致買賣雙方無法形成長時間穩(wěn)定的合作關系。收購供給配送不夠透明化，形成售后及客戶服務混亂問題