五香蠶豆
發(fā)布時間：2021-05-12 14:56:06 作者：匿名用戶買了些干蠶豆，用最簡單的方法，泡好后直接煮成五香的蠶豆，當(dāng)小菜或者零食都是不錯的。
用料
主料
蠶豆 250g
輔料
調(diào)料
鹽 5g
八角 1匙
桂皮 適量
五香粉 1匙
香葉 3個
五香 口味
煮 工藝
半小時 耗時
簡單 難度
五香蠶豆的做法
1、干蠶豆洗凈放入涼水中浸泡24小時
2、蠶豆要浸泡出長出小芽
3、浸泡好的蠶豆、和調(diào)料（香葉、八角、桂皮、五香粉、食鹽）
4、浸泡好的蠶豆放入煮鍋中，加入所有調(diào)料
5、放入所有調(diào)料后置火上大火燒沸
6、大火燒沸后蓋上蓋子，改小火煮15-20分鐘
7、大約15分鐘左右，蠶豆綿軟關(guān)火，煮好的蠶豆不要取出，浸泡在里邊讓其入味
使用廚具
煮鍋
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