自己在家怎么做餃子皮好吃?
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平時都是外面買餃子皮,這次想自己嘗試揉面,有朋友分享一下經(jīng)驗嗎?
一個人
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提問于2024-07-15 17:11:52
小鄭
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回答于2024-07-25 15:50:26
選擇質(zhì)量好的面粉,如中筋面粉。面粉的質(zhì)量會影響餃子皮的口感和質(zhì)地。將面粉放入一個大碗中,逐漸加入水,同時用筷子或手攪拌面粉,直到形成一個不粘手的面團。揉面的時間可以根據(jù)個人喜好和面粉的吸水性進行調(diào)整。揉好的面團應該光滑有彈性。
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